メニューの企画・立案

食の嗜好は十人十色。地域や季節、時代によっても多様なメニューが求められます。食文化研究所では、緻密なマーケティング調査をもとに、プロの管理栄養士が新しいメニューを立案しています。

家庭料理「私の献立」

商品開発

健康的でおいしいだけでなく、新鮮で良いものをお値打ちな安心価格でご提供できなくてはいけません。
食文化研究所ではショクブンのプライベートブランド(PB)商品の研究開発も積極的に取り組んでいます。

カロリーが計れるお茶碗

会社概要

社名 株式会社 食文化研究所
所在地 〒463-8536 名古屋市守山区向台3丁目1807番地
電話番号
  • 献立部 TEL(052)774-6551 FAX(052)772-8820
  • 仕入部 TEL(052)774-5661 FAX(052)774-1031
  • 楽らく市場 TEL(052)760-7770 FAX(052)774-1031
資本金 5,000万円(平成24 年3 月31 日現在)
主たる事業内容
  1. 献立表の企画、製作並びに付属出版物の販売
  2. 生活習慣病の予防食・治療食の研究開発及び管理指導
  3. 食料品の検査及び栄養価等の科学的分析
  4. 農産品・畜産品・水産品・酒類・調味料・菓子類等の製造・加工・販売
  5. 医療用品・日用雑貨品・家庭用電化製品等の販売
  6. インターネット及びカタログを利用した通信販売に関する業務
  7. 病院給食の提供
  8. 社員食堂・飲食店等の経営管理
  9. 損害保険の代理店業務・生命保険の募集に関する業務
  10. 前各号に付帯する一切の業務
主要取引銀行
  • 株式会社横浜銀行名古屋支店
  • 株式会社三菱東京UFJ銀行名古屋営業部
  • 株式会社りそな銀行名古屋
株主 東証・名証2部上場(証券コード:9969)
株式会社ショクブン(100%)

ショクブン / 健康とおいしさをお届けします

食文化研究所が企画・立案した献立がご覧になれます。

食文化研究所の管理栄養士がお料理のコツなどを連載しています。